Paștele bate la ușă, iar ouăle fierte și vopsite sunt nelipsite de pe masa festivă. Însă, ca să te bucuri de ele în siguranță și după sărbători, e important să știi cât timp pot fi păstrate în frigider și cum trebuie depozitate corect, pentru a evita eventuale riscuri alimentare.

• Uite ce bine e să ai tot ce vrei într-un singur loc. În Digi Online vezi și filme și sport și documentare și desene animate! Hai să vezi cât de ușor ai acces, doar cu un click, dacă ai cont DIGI.ro!  

Considerate o opțiune practică și sănătoasă pentru micul dejun, gustări sau salate, ouăle sunt preferate de multe persoane, iar în perioada sărbătorilor pascale, ele devin vedetele, întrucât nu lipsesc de pe masa festivă. Totuși, pentru a evita riscul contaminării sau alterării, este important să știi cât se pot păstra ouăle în frigider și cum trebuie depozitate corect.

Cât timp se pot păstra ouăle fierte în frigider

Ouăle fierte se pot păstra în frigider până la șapte zile, indiferent dacă sunt decojite sau nu. Este esențial ca ele să fie păstrate la o temperatură constantă de maximum 4°C. Totuși, ouăle fierte cu coajă intactă se mențin proaspete mai bine, deoarece coaja acționează ca o barieră de protecție împotriva bacteriilor, scrie Healthline.com.

În cazul în care ai decojit ouăle, este recomandat să le consumi în 3-5 zile, deoarece sunt mai expuse la contaminare. Pentru siguranță alimentară, notează data la care le-ai fiert și păstrează-le într-un recipient etanș.

Cum se depozitează corect ouăle fierte

Pentru a te asigura că ouăle fierte rămân sigure pentru consum, respectă următoarele sfaturi:

• Răcește-le rapid: După fierbere, scufundă ouăle în apă rece pentru a opri procesul de gătire și pentru a reduce riscul de dezvoltare a bacteriilor.
• Depozitează-le în recipiente închise: Folosește un recipient curat, cu capac, pentru a preveni absorbirea mirosurilor din frigider și contaminarea încrucișată.
• Nu le lăsa la temperatura camerei mai mult de 2 ore: După această perioadă, ouăle pot deveni nesigure pentru consum.
• Păstrează-le în zona cea mai rece a frigiderului, nu pe ușa acestuia, unde temperatura fluctuează cel mai des.

Respectând aceste recomandări, te poți bucura de ouă fierte gustoase și sigure pentru consum, chiar și la câteva zile după preparare.

Citește și: De ce nu pot fi congelate ouăle fierte. Ce poți face cu ouăle rămase după Paște